Laurel de Sabores y Vida

Es una especia que no solo aporta un delicioso aroma y sabor a las comidas, sino que también al contener cineol y eugenol,  adquiere la propiedad de facilitar las digestiones, así como la capacidad de prevenir la acidez y reducir los gases presentes en el conducto digestivo.

Por otro lado, como las hojas de laurel contienen enzimas que ayudan a descomponer las proteínas, contribuye a procesar los alimentos de forma más acelerada.

Ideal para estofados, sopas, carnes, vegetales, arroces, pastas, salsas y escabeches.

Super Mixtura Yuca x 100gr Cocina Intuitiva

La Super Mixtura de Hoja de yuca, semillas de ajonjolí y sal marina está inspirada en la Multimixtura desarrollada en Brasil por la Dra Clara Brandao para combatir el hambre oculta, una epidemia alimentaria que afecta a millones de personas en el mundo.

Nuestra Supermixtura, es un sazonador y complemento de alta densidad nutricional listo para comer o transformar tus preparaciones. Lo puedes agregar directamente a tus platos o cocinar con él, como un condimento de mesa, sobre ensaladas, frutas, sopas, arroces y pastas, para preparar salsas, saltear los vegetales y carnes, hacer aderezos, vinagretas, encurtidos o cualquier otra preparación de cocina que imagines.

Sabor: Sabor cremoso y tostado del ajonjolí integral, con el umami que la hoja de yuca aporta y un punto de sal marina. Su sabor, aunque sutil, resalta los sabores naturales de los ingredientes como frutas, vegetales, nueces, semillas y carnes.

Ingredientes: Ajonjolí Agroecológico, hoja de yuca orgánica, sal marina.

Propiedades: La hoja de Yuca es la hoja verde nutritiva más desperdiciada en el mundo. ¡Contiene más hierro que la carne, más Vitamina A que la leche y tanta proteína como los frijoles, lentejas y garbanzos! Combinado con el ajonjolí integral, una semilla rica en minerales como el calcio, zinc y magnesio, grasas insaturadas Omega 3 y proteína; hace de este sazonador de alta densidad nutricional una excelente herramienta en la cocina. Las semillas de ajonjolí integral son ricas en minerales como el calcio, zinc y magnesio, grasas insaturadas Omega 3 y proteína. Entre sus beneficios más destacados se encuentra la protección contra enfermedades cardiovasculares, diabetes, artritis e infertilidad masculina.

Origen: El ajonjolí proviene de agriculturas agroecológicas indígenas y campesinas en Córdoba y Sucre, la hoja de yuca orgánica de Agrofloresta en Antioquia y la sal marina de la Guajira.

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