El hummus con tomates secos de Gypsy es un puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, pasta de tahini (pasta de ajonjolí), aceite de oliva y albahaca. Es una buena fuente de proteína y fibra, es libre de gluten, contiene muy pocas calorías y es 100% vegano.

Tiene muchos usos en la cocina, acompañarlos con vegetales crudos como zanahoria o apio, pan pita caliente, sándwiches o incluso pizzas.

Ingredientes: garbanzos, aceite de oliva, ajonjolí, albahaca, maní, nueces, ajo, sal marina, vinagre, pimienta, panela, comino, canela, nuez moscada, sorbato de potasio (conservante) y ácido ascórbico (antioxidante).