La harina de coco de Frutos Y Semillas, es un alimento hecho de la pulpa de coco rico en fibra, proteína y grasa por lo que lo hace un alimento muy saciante y como plus de esto las proteínas y las grasas presentes en la harina de coco reducirán la carga glucémica de muchas masas hechas con endulzantes; normalmente se usa personas que no pueden consumir gluten o carbohidratos netos y este funciona como sustituto para recetes de repostería, pancakes o waffles.
Para sustituir al 100% la harina de trigo: (Receta Gluten Free) En lugar de 100gr de harina de trigo, agregar: 33 Gr de harina de coco, 3 huevos y 30 mL de agua.
Prepárala como quieras.
Ingrediente: Harina de coco.