La harina de centeno de Salugran es una harina que se obtiene debido a la molienda del grano entero brindando muchos beneficios a la salud con alta cantidad de proteína y aportando Lisina, es un cereal que contiene gluten, pero en menor cantidad que el trigo, contiene un aporte alto de carbohidratos complejos de absorción lenta superando el aporte de fibra que otros cereales integrales brindan, tiene un bajo aporte de grasas, brinda aporte de Vitamina B como ácido fólico y antioxidantes como el selenio y el zinc, tiene un alto poder de saciedad ya que contiene fibra, proteínas y grasas ralentizando la digestión.
La harina de trigo puede usarse en recetas de pancakes o wafles, repostería y puede ser combinado con otras harinas para realizar preparaciones tradicionales.
Ingredientes: Harina de centeno.
$8.900
$18/g
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Presentación | 500GR |
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Los carbohidratos proporcionan mucha energía y buen humor porque elevan la serotonina, y además te ayudan a no tener brincos o antojos gracias a que son absorbidos lentamente por tu cuerpo manteniendo equilibrados los niveles de azúcar en la sangre.
Eliminar los carbohidratos indefinidamente o mantener su consumo en cantidades extremadamente bajas, daña tu metabolismo a largo plazo y obliga a que tu organismo utilice la proteína como fuente de energía evitando que construya y repare tejidos; no contiene azúcar añadida, controla el colesterol malo, y es muy bajo en calorías lo que es ideal para nuestros desayunos, snack o hasta cena.
Es un pan hecho con harina de avena, que nos permite poder disfrutar todas las cualidades de este cereal, y masa madre, un fermento natural que sirve para sustituir las levaduras comerciales o reducir en gran parte su proporción en la elaboración de pan o masas. El mayor beneficio de este tipo de procesos es que permite que el cuerpo absorba nutrientes esenciales como el calcio, el hierro, entre otros.
Ingredientes: Harina de avena, masa madre, avena, gluten, arándanos, aceite de oliva, nuez triturada, vinagre de manzana, stevia, sal marina, mejorador de panificación, emulsionante, levadura, goma xantana, ácido cítrico.
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