FILTRAR POR
-
SKU: 11820Marca: WAKE UPChoco Snow Up x40Gr Wake Up $8.500
$213/gEl Choco Snow Up de Wake Up
Es elaborado con chocolate blanco sin azúcar relleno de mantequilla maní, es delicioso como snack o para maridar con café para un extra de energía.
Solo te queda probarla para vivir la delicia en cada mordisco. Puede ser usado en repostería.
Contiene 2 unidades, aportando 233 calorías por lo que se recomienda ser consumida antes o después del entrenamiento.Ingredientes: Cobertura blanca sin azúcar (Manteca de cacao, maltitol (incrementador de volumen), leche entera en polvo, leche descremada en polvo, lactosa, eritritol (edulcorante artificial), crema de leche, grasa láctea, emulsificante (lecitina de soya), esencia natural a vainilla), crema de maní (maní tostado).
-
SKU: 12280Marca: DANS LE FOODHarina De Coco Orgánica x500Gr Dans Le Food $18.900
$38/gHarina de coco de Dans Le Food
Es fabricada bajo un sistema HACCP, garantizando que se encuentre libre de sustancias tóxicas o nocivas. De textura muy fina y suave, con olor y sabor agradables. Es una excelente fuente de fibra dietaria, no contiene gluten ni agentes químicos o aditivos.
Por ser alta en fibra, puede adicionarse a recetas de harina de trigo u otras. Puede sustituir en un 10 a 20% la harina de granos. Puede usarse hasta en un 100% en productos que requieran sabor y aroma de coco, tales como panes y muffins. En bebidas como jugos, batidos y smoothies, puede adicionarse al gusto para complementar el aporte de proteína y fibra.
Al usar harina de coco se necesita aumentar el contenido de líquido en las recetas.
Ingredientes: Harina de coco orgánica
-
SKU: 9202Marca: BADEMQueso De Almendra Tipo Cheddar x400Gr Badem $45.900
$115/gEl queso en bloque tipo Cheddar de Badem es un alimento a base de almendras orgánicas. Es un producto vegano, vegetariano y apto para personas que no pueden consumir ningún derivado de la lactosa.
Nos brinda los beneficios de las vitaminas y minerales que nos aportan las almendras como sus grasas saludables y su poder antioxidante para combatir los radicales libres. Es un alimento sin ninguna grasa añadida, libre de lactosa, de soya, de colesterol y de gluten.
Es un queso muy versátil y con sabor cheddar, ideal para sándwiches, derretido sobre panes, tortilla de maíz, papas gratinadas o para cualquier receta que desees.
Ingredientes: Almendras orgánicas micro pulverizadas en polvo, jarabe de agave, aceite de almendras, olor y sabor de almendra natural, sal marina y cuajo vegetal.
Sin existencias
-
SKU: 11491Marca: LA MARYArepa De Almojabana Con Arequipe x6 Unidades La Mary $23.600
$59/gArepas de almojabana con arequipe de La Mary
Son hechas con procesos artesanales y con ingredientes 100% naturales. Son naturalmente libres de gluten.
Ingredientes: mozzarella, cuajada, harina de maíz blanco, leche, huevo, arequipe, sal.
Sin existencias
-
SKU: 12694Marca: PISCUSalsa De Jalapeño Vegana x200gr Piscú $17.900
$90/gSalsa De Chipotle Vegana Piscú
Deliciosa salsa de chipotle, ideal para carnes, sanduches, hamburguesas, papas, mariscos, pastas, pollo y otros. Es libre de gluten, grasas trans, conservantes artificiales, colorantes, sabores y lácteos. Además es apta para veganos.
Ingredientes: agua, aceite de canola, vinagre, zumo de caña, puré de ají chipotle (ají jalapeño rojo), proteína de soya, estabilizante natural (goma xantana), sabor natural a humo.
-
SKU: 12356Marca: SANTOSANOQueso Formaggio De Búfala x250Gr Santosano $23.500
$94/gQueso Formaggio De Búfala x250Gr Santosano
Es un delicioso queso de búfala con un interior cremoso y una corteza firme.
Es elaborado con leche 100% de búfala, la cual contiene un 25,5% más de amino ácidos a diferencia del bovino que son de alto valor nutricional y tiene una gran fuente de vitaminas y minerales que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, contiene un mayor porcentaje de grasa, pero es una grasa saludable para nuestro organismo.
Ingredientes: Leche 100% de búfala, cuajo, sal, cultivos
-
SKU: 6099Marca: NATURALLYStevia Hoja x50Gr Naturally $8.900
$178/gLa Stevia en hoja de Naturally es una planta popularizado por su sabor que es entre 15 veces más dulce que el azúcar, la Stevia natural es un edulcorante natural cuando se desea evitar los efectos pro-inflamatorios como lo tienen algunos endulzantes naturales.
La Stevia no aumenta la glucosa en sangre ya que su índice glucémico es cero, no aportan energía ni calorías solo un dulzor natural.
Consumirla en hoja entera tiene grandes beneficios como: antibacteriana, vasodilatadora, diurética, por esto la Stevia puede ser en un tratamiento como:
– Diabetes, obesidad, tensión arterial.
No contienen efectos secundarios al ser consumida, es un alimento seguro durante el embarazo, lactancia o niños.
Sus presentaciones se pueden ver: hojas secas, la Stevia en extracto seco y también líquido.
Puede ser usado en repostería, mermeladas, en bebidas que necesiten dulce como el chocolate, café, aromáticas, etc… -
SKU: 5656Marca: ALADINBicarbonato Natural x250Gr Shamae $15.500
$62/gBicarbonato Natural x250Gr Shamae
El bicarbonato de sodio es un compuesto blanco sólido cristalino que se obtiene de un mineral presente en la naturaleza llamada Natrón, el cual contiene grandes cantidades de bicarbonato sódico. Es un compuesto soluble en agua que al ser combinado con ácido forma dióxido de carbono y agua. Esto da la propiedad de neutralizar ácidos.
Por esto el bicarbonato de sodio se utiliza como antiácido neutralizando el ácido del estómago o una indigestión. Puede ser utilizado en repostería ya que al combinarse con un poco de limón la masa sube. También puede ser utilizado como desodorante natural y ayuda a blanquear los dientes.
Ingredientes: Bicarbonato Natural. -
SKU: 5559Marca: ARTE SANOYogurt De Frutos Rojos x250mL Arte Sano $8.000
$32/gYogurt entero sabor frutos rojos de Arte Sano
Es un yogurt deslactosado elaborado con frutos naturales, sin azúcar, conservantes, colorantes ni saborizantes añadidos.
Mézclalo con la granola de tu preferencia, utilízalo para postres o como prefieras.
Ingredientes: Leche entera pasteurizada, mezcla de frutos naturales (mora y agraz), stevia y cultivos lácticos específicos (streptococuss thermophilus, lactobacilus bulgaricos)
-
SKU: 13704Marca: SANTOSANOTofu Untable Con Finas Hierbas x 250gr Santo Sano $21.500
$86/gTofu Untable Con Finas Hierbas x 250gr Santo Sano
Producto que se obtiene a partir de la Soya mediante un proceso de hidratación de los granos, se forma un preparado comúnmente conocido como “queso de soya” Su origen proviene de la cocina oriental y hoy es reconocido en la gastronomía como un producto de gran valor nutricional. En Santosano le hemos generado valor a este producto y lo hemos transformado en un producto untable y esparcible, de delicado sabor con la intención de que sea versátil, práctico y funcional logrando el equilibrio perfecto con la adición de aceite de oliva y finas hierbas seleccionadas.El Tofu es una excelente fuente de energía, buena fuente de proteína, aporta calcio, hierro y otros minerales importantes. Contiene bajo contenido de hidratos de carbono. Es sustituto de la proteína animal, apto para flexitarianos, vegetarianos, veganos y para personas con alergias a la proteína de la leche de vaca.
Conservar Refrigerado: tiene una vida útil aproximada de 45 días.
Aclaración: Hacemos lo posible para que la información del producto presentada en nuestra web sea la más precisa posible, de igual forma recomendamos consultar las etiquetas de los productos para obtener la información más precisa y actualizada. No asumimos ninguna responsabilidad por inexactitudes o declaraciones erróneas sobre los productos.
Sin existencias
-
SKU: 135972130Marca: VITA BIOSABedida Probiótica Botella x 1 Litro Vita Biosa $108.900
Bedida Probiótico Botella 1 Litro Vita Biosa
Es una bebida herbal que contiene 8 cultivos de bacterias probióticas vivas y una mezcla de 19 hierbas aromáticas y medicinales. Una ingesta diaria recomendada de Vita Biosa de 30ml contiene un promedio de 50 billones de microorganismos probióticos (50*10^9 UFC – 5.0*10^10 UFC).
Es importante destacar que VITA BIOSA Probiótico no contiene azúcar, gluten ni lactosa, es normal que aparezcan copos blancos en el producto, ya que esto indica la presencia de ácido láctico. Para asegurar una mezcla homogénea, se recomienda agitar bien antes de abrir.
Instrucciones de Uso: El producto sellado tiene una duración de 1 año y medio, después de abierto 2 meses.
Sugerencias de Consumo: 15ml en la mañana y 15ml en la tarde.
Almacenamiento: Para su conservación, se recomienda mantener en un lugar fresco, sin necesidad de refrigeración.
NO es un medicamento. NO suple una comida o alimento, es un complemento nutricional. REGISTRO INVIMA: # RSAV16I68813 lo que garantiza su calidad y seguridad
Almacenamiento: Para su conservación, se recomienda mantener en un lugar fresco, sin necesidad de refrigeración.
Aclaración: Hacemos lo posible para que la información del producto presentada en nuestra web sea la mas precisa posible, de igual forma recomendamos consultar las etiquetas de los productos para obtener la información más precisa y actualizada.
-
SKU: 11527Marca: FAUNOShampoo Ultranutritivo Todo Tipo De Cabello x400mL Fauno $24.000
$60/gShampoo Ultra nutritivo para todo tipo de cabello de Fauno, es un shampoo que proporciona al cabello fuerza, estimula el crecimiento, hidrata de forma equilibrada sin dejar sensación grasosa, una excelente mezcla de activos contribuye a disminuir la caída del cabello. No afecta en cabellos tinturado ni con procesos de alisados. Ideal para todo tipo de cabello.
Es un shampoo libre de colorantes, con extractos naturales, 0% sin sal, sin parabenos y sin petrolatos (derivados del petróleo crudo).
Su forma de uso es aplicar sobre el cabello húmedo, masajeando suavemente y enjuagar con abundante agua. Repita el proceso si es necesario. -
SKU: 360Marca: SALUGRANGelatina Sin Sabor x500Gr Salugran $55.900
$112/gLa gelatina sin sabor de Salugran es un gran desintoxicante que ayuda a mejorar la digestión, teniendo un impacto positivo en alergias alimentarias y enfermedades auto inmunes. Gracias a sus aminoácidos y minerales, ayuda a conciliar el sueño y a la producción de melatonina.
Es un alimento rico en colágeno, que contiene un 97% de proteína aproximadamente, y 2% de sales minerales. Combate el exceso de peso ya que frena los deseos de ingerir calorías. Protege las articulaciones, mejora el estado del cabello y de las uñas ya que aporta queratina, y mejora el estrés porque frena la producción de norepinefrina, una hormona relacionada con este malestar.
Sus usos son múltiples: Gelatinas dulces y saladas, cheescake, tortas de queso, mermeladas, postres de tres leches, etc…
-
SKU: 5585Marca: JB MANIManí Crudo Sin Piel x250Gr Jb Maní $6.500
$26/gManí crudo de JB Maní
Es una legumbre que contiene una gran cantidad de proteína vegetal, que al ser tostado ayuda a mejorar la digestión. El maní ayuda a reducir el colesterol malo y a aumentar el bueno, contiene vitaminas como niacina, riboflavina, tiamina, vitamina B6, vitamina B9, ácido pantoténico, entre otros.
Puede ser usado como snack, para recetas de repostería, hacer cremas de maní que son deliciosas, recetas de salsas picantes o hasta sopas.
-
SKU: 620Marca: BIO ESSENSAceite De Coco x200ml Bio Essens $25.900
$130/gEs un alimento excepcionalmente nutritivo. Rico en ácido laúrico, ácido caprílico y ácido mirístico, ácidos grasos que le confieren propiedades antibacterianas, antimicóticas (hongos) y antivirales, ayudando a prevenir infecciones y mejorando el sistema inmunológico. Gracias a que aumenta el metabolismo, puede ayudar a la pérdida de peso y es una excelente fuente de energía. El aceite de coco soporta altas temperaturas, lo cual lo hace ideal para freír y hornear, aportando un agradable sabor a sus comidas.
Modos de uso:
Comestible: 3 – 4 cucharaditas diarias, además de ser el aceite ideal para realizar cocciones de cualquier tipo de alimentos.
Cosmético: Excelente para masajes capilares, corporales y para desmaquillar puesto que su pH es el mismo de la piel, por lo que ayuda a hidratarla y repararla dándole suavidad. -
SKU: 11077Marca: ANYELUZAcondicionador x500mL Anyeluz $34.300
$69/gEl acondicionador de Anyeluz contiene extractos de ginseng y aloe vera que mejora las propiedades del cabello dejándolo sedoso, suave y revitalizándolo permitiendo que sea más fácil a la hora de peinar. Reestablece la hidrofobicidad (un cabello sano es hidrofóbico, ósea integro/virgen resistente, que mantiene su propia lubricación y la calidad del cabello), pero al ser expuesto a tratamientos, tintes, químicos esta hidrofobicidad se pierde y es cuando se cataloga cabello dañado, por lo que conseguir productos que actúen profundamente como este acondicionador es esencial para nuestra salud capilar.
Su modo de uso es después del shampoo anyeluz, aplicar acondicionador de anyeluz sobre todo el cabello, masajear y dejar 3 minutos, luego enjuagar con abundante agua.
Es 0% libre de parabenos. -
SKU: 13021Marca: VEGGIE FOODSQueso Crema a Base de Almendras X 200 Gr Veggie Foods $29.300
$147/gQueso Crema a Base de Almendras X 200 Gr Veggie Foods
El Queso Crema de Almendras de Veggie Foods es una alternativa 100% vegetal, deliciosa y saludable. Su textura suave y cremosa, combinada con el sabor natural de las almendras y un toque de levadura nutricional, lo convierten en el acompañamiento perfecto para untar, cocinar o dar un extra de sabor a tus comidas.
Este queso crema es libre de lácteos, sin gluten y sin conservantes, ideal para quienes buscan opciones más saludables y aptas para dietas veganas y keto.
Características:
✔ 100% vegetal y sin lácteos.
✔ Sin gluten ni conservantes.
✔ Rico en grasas saludables.
✔ Perfecto para untar o cocinar.
✔ Apto para dietas veganas y keto.Ingredientes: Almendras, agua, aceite de oliva, levadura nutricional y sal.
📌 Contenido: 200 g de queso crema a base de almendras.
📦 Modo de consumo: Disfrútalo untado en tostadas, galletas, como dip o para darle un toque cremoso a tus recetas favoritas.
Aclaración: Hacemos el mejor esfuerzo para que la información del alimento presentada en nuestra web sea la más precisa posible, de igual forma recomendamos consultar las etiquetas de los productos para obtener la información más precisa y actualizada.
No asumimos ninguna responsabilidad por inexactitudes o declaraciones erróneas sobre los productos ya que pueden existir actualizaciones de los proveedores que no son informadas oportunamente y por ello no son reflejadas inmediatamente en este portal. Gracias por apoyo y entendimiento🧡
-
SKU: 13479Marca: ST.DALFOURMermelada de uva x284 gr St Dalfour $28.900
$102/gMermelada de uva x284 gr St Dalfour
La mermelada de uva de St. Dalfour es 100% fruta con ingredientes naturales, es una receta tradicional francesa, endulzada solo con el jugo de las frutas y se caracteriza por la presencia de los trozos de la fruta en su interior.
Los azúcares son naturales de la fruta, realzan el sabor y su alto contenido de fructosa ayuda a mantener un sabor dulce a pesar de la baja concentración de azúcar.
Es la combinación perfecta para yogurt de vainilla, yogures griegos, panes, galletas, gelatinas o como más quieras disfrutarla.
Ingredientes: uva, concentrado de jugo (uva y dátiles), Espesante Natural (Pectina) y jugo de limón.
-
SKU: 8515Marca: ST.DALFOURMermelada de Melocotón x284 gr St Dalfour $28.900
$102/gMermelada de Melocotón x284 gr St Dalfour
La mermelada de melocotón de St. Dalfour es 100% fruta con ingredientes naturales, es una receta tradicional francesa, endulzada solo con el jugo de las frutas y se caracteriza por la presencia de los trozos de la fruta en su interior.
Los azúcares son naturales de la fruta, realzan el sabor y su alto contenido de fructosa ayuda a mantener un sabor dulce a pesar de la baja concentración de azúcar.
Es la combinación perfecta para yogurt de vainilla, yogures griegos, panes, galletas, gelatinas o como más quieras disfrutarla.
Ingredientes: melocotón , concentrado de jugo (uva y dátiles), Espesante Natural (Pectina) y jugo de limón.
-
SKU: 11899Marca: MONTE ROJOMezcla Snack Lima Limón x110Gr Monte Rojo $11.500
$115/gMezcla Snack Lima Limón x110Gr Monte Rojo
Mezcla de papa, plátano y yuca sabor lima limón de Monte Rojo es el snack saludable ideal, libre de colesterol, libre de grasas trans y libre de gluten. Sin conservantes ni químicos.
Aclaración: Hacemos el mejor esfuerzo para que la información del alimento presentada en nuestra web sea la más precisa posible, de igual forma recomendamos consultar las etiquetas de los productos para obtener la información más precisa y actualizada.
No asumimos ninguna responsabilidad por inexactitudes o declaraciones erróneas sobre los productos ya que pueden existir actualizaciones de los proveedores que no son informadas oportunamente y por ello no son reflejadas inmediatamente en este portal. Gracias por apoyo y entendimiento
-
SKU: 13660Marca: lokBarra De Chocolate Oscuro Al 70% x60Gr Lok $17.900
$298/gChocolate Premium al 70% x 60 gr Lok
Barra de chocolate premium oscuro al 70%, baja en azúcar y sin gluten. No contiene adición de grasas vegetales, sin conservantes ni sabores artificiales.
Ingredientes: Masa de Cacao, azúcar, manteca de cacao, lecitina de soya y sabor natural a vainilla
-
SKU: 13145Marca: NATIFKinops Leche de Marañón x 30g Natif $7.700
$257/gKinops Leche de Marañón x 30g Natif
Quínoa recubierta de leche al 40%, producto vegano, libre de gluten, endulzado con Stevia, sin azúcar añadida.
-
SKU: 12399Marca: SIN REMORDIMIENTOBrownie De Aguacate Vegano x40Gr Sin Remordimientos $16.500
$413/gBrownie De Aguacate Vegano Sin Remordimientos.
Apto para personas veganas, sin conservantes ni azúcar añadido. Es hecho con puré de aguacate hass y con chocolate blanco vegano a base de leche de coco.
Ingredientes: Aguacate Hass, chocolate sin azúcar, stevia, cocoa ,aceite de coco, chocolate vegano a base de coco.
-
SKU: 6992Marca: PROSALVIDTostada Centegrano x240Gr Prosalvid $9.900
$41/gTostada Centegrano x240Gr Prosalvid
Las tostadas centegranos de Prosalvid vienen por 24 unidades; son hechas a base de harina integral con una textura deliciosa para consumirlas en desayuno o acompañados de tus bebidas calientes favoritas. Brindan mucha saciedad gracias a su salvado de trigo y mejoran la digestión intestinal.
Ingredientes: Harina y salvado de trigo, margarina vegetal, lecitina, harina de centeno, levadura, hojuela de maíz y cebada, sal y estevia (edulcorante natural). -
SKU: 6860Marca: NARAJabon Artesanal De Aceite De Coco x100Gr Nara $13.400
$134/gEl jabón de Nara es elaborado a base de aceite de coco 100% de la fruta tropical, contiene trozos de la cascara y los pelitos del coco para exfoliar.
Es un jabón hidratante, nutritivo y exfoliante. Es ideal para pieles grasas, secas y sensibles.
Cuando utilizas este jabón sabes lo que es estar, sentirse y verse bien.
Ingredientes: Aceite de coco Nara saponificado, cascara de coco, fragancia. Libre de petroquímicos.
Es 100% vegano y no hacen pruebas en animales. -
SKU: 4864Marca: WAKE UPChoco Up Natural x40Gr Wake Up $8.500
$213/gChocolate sin azúcar añadida, relleno con crema de maní. Dos unidades de choco up proveen 220 kcal, por lo que se recomienda consumir antes, durante o después de la actividad física para obtener o reponer energía. Se puede consumir sólo ó acompañado de café negro sin azúcar en cualquier momento del día. Recomendado para preparaciones en respostería.
-
SKU: 12279Marca: EQUIORIBarra De Chocolate Sin Azúcar Al 80% x80Gr Equiori $19.500
$244/gLa barra Equiori al 80% de 80g es hecha de chocolate orgánico, vegano y 100% colombiano con un contenido de 80% de cacao. Además, no contiene azúcar añadida, y es reemplazada por stevia.
Son ideales para regalarle a cualquier amante del chocolate oscuro, mantenerlas en tu despensa cuando te ataquen los antojos, para derretirlas y mezclarlas con frutas frescas o incluso para preparar un chocolate caliente.
-
SKU: 7337Marca: MONTESOLQuinua Expandida Loops Miel x100Gr Montesol $7.500
$75/gQuinua Expandida Loops Miel x100Gr Montesol
La quinua Montesol es un cereal especialmente beneficioso para personas que son celiacas, ya que no contiene gluten. Gracias a su alto contenido en fibra y su aporte proteico respecto a otros cereales, la quinua tiene un bajo índice glucémico lo que es ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.
ingredientes: Maíz, quinua, sabor idéntico al natural miel, stevia (edulcorante natural).
Aclaración: Hacemos el mejor esfuerzo para que la información del alimento presentada en nuestra web sea la más precisa posible, de igual forma recomendamos consultar las etiquetas de los productos para obtener la información más precisa y actualizada.
No asumimos ninguna responsabilidad por inexactitudes o declaraciones erróneas sobre los productos ya que pueden existir actualizaciones de los proveedores que no son informadas oportunamente y por ello no son reflejadas inmediatamente en este portal. Gracias por apoyo y entendimiento
-
SKU: 1318Marca: COLSABORVainilla Blanca x70mL Colsabor $3.500
$50/gVainilla Blanca x70mL Colsabor
La esencia de vainilla de colsabor es para uso alimentario como base de postres, rellenos, helados, refrescos, gomas y repostería.
La Vainilla blanca ha sido una de las reinas de las esencias por lo que siempre será ideal tener en tu despensa unas cuantas gotas de sabor y dulzura -
SKU: 12574Marca: GALLINAS DORADASHuevos Ecológicos x15 Unidades Del Paraiso $13.500
$900/gHuevos ecológicos Del Paraíso
Son muy ricos en sabor ya que tienen la yema roja y llegan fresquitos. Además que son muy saludables porque son de gallinas con libertad de pastoreo y alimentadas con cereales, gramíneas y leguminosas como: bore, semillas de girasol, linaza, botón de oro, que en conjunto enriquecen los huevos con omega 3, 6 y antioxidantes.
Son gallinas libres de jaulas, luz artificial y nunca inyectadas con hormonas. ¡Una vez los pruebes sentirás lo natural y ricos que son!
-
SKU: 13230Marca: PALAMANONachos de Marañón Picante x 90gr Palamano $18.900
$210/gNachos de Marañón Picante x 90gr Palamano
Libre de gluten, paleo, vegano y sin azúcar ad.
Nuestros Nachos de Marañón ofrecen una innovadora y saludable alternativa a los snacks tradicionales. Hecho de marañón 100% natural, son libres de gluten, veganos, bajos en carbohidratos y deliciosos. Son una opción fácil, rápida y con un crocante único que los convierte en el favorito para muchos. Prueba los Nachos de Marañón para una snack saludable y delicioso.
Sabor a nuez medio
Información Nutricional:
Porción 23gr / Porciones por envase 4 / Calorías por porción: 52 kcal Proteína→2g Grasas:→4g Grasas Trans→0g Colesterol→0mg Sodio→90mg Carbohidratos→2g Fibra→1g Azúcares→0g
-
SKU: 12154Marca: SALUGRANGoma Xanthana x125Gr Salugran $7.900
$63/gLa goma xanthan de Salugran es un espesante procedente de la fermentación del almidón de maíz. Su nombre proviene de la bacteria Xanthomonas campestris que al fermentar el almidón de maíz da lugar a este peculiar ingrediente. Se diferencia de la gran mayoría de espesantes en que se puede utilizar en frío, es decir, que no hace falta aplicar calor o darle un hervor para que funcione.
La xantana es también un potente agente que dará estabilidad a espumas, natas montadas y merengues. Es decir, que su presencia hace que se “bajen” más lentamente. En los helados, evita la aparición de cristales de hielo. Evita también la separación de las fases en una emulsión e incluso en puré dónde queremos evitar que se separe el líquido de la pulpa vegetal.
