El Sauerkraut de Olga Lucia Salazar más conocido como repollo fermentado es agrio y ácido, es un alimento crudo y fermentado naturalmente convirtiéndose en un alimento simbiótico que son aquellos alimentos funcionales que tienen mezcla de prebióticos y probióticos.
El repollo fermentado es una de la mejor fuente natural en probióticos que mejora la absorción de Vitaminas, tiene efectos positivos en la salud intestinal y por lo tanto en todo el organismo.
Dentro de sus beneficios para la salud ayuda a fortalecer el sistema inmunológico actuando como un potente digestivo que favorece la regulación intestinal, es una fuente de minerales como calcio, hierro; activa el funcionamiento del páncreas y del hígado ayudando la eliminación de ácido úrico. El repollo fermentado es rico en enzimas ayudando al correcto funcionamiento del organismo.
Se puede usar en ensaladas, en rellenos de sándwiches, acompañado de aguacate, como mas quieras disfrutarlo.
Ingredientes: Repollo, sal de mar y especias.
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| Peso | 320 g |
|---|---|
| Marca | OLGA LUCÍA SALAZAR |
| Presentación | 320gr |
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Los carbohidratos proporcionan mucha energía y buen humor porque elevan la serotonina, y además te ayudan a no tener brincos o antojos gracias a que son absorbidos lentamente por tu cuerpo manteniendo equilibrados los niveles de azúcar en la sangre.
Eliminar los carbohidratos indefinidamente o mantener su consumo en cantidades extremadamente bajas, daña tu metabolismo a largo plazo y obliga a que tu organismo utilice la proteína como fuente de energía evitando que construya y repare tejidos; no contiene azúcar añadida, controla el colesterol malo, y es muy bajo en calorías lo que es ideal para nuestros desayunos, snack o hasta cena.
Es un pan hecho con harina de avena, que nos permite poder disfrutar todas las cualidades de este cereal, y masa madre, un fermento natural que sirve para sustituir las levaduras comerciales o reducir en gran parte su proporción en la elaboración de pan o masas. El mayor beneficio de este tipo de procesos es que permite que el cuerpo absorba nutrientes esenciales como el calcio, el hierro, entre otros.
Ingredientes: Harina de avena, masa madre, avena, gluten, arándanos, aceite de oliva, nuez triturada, vinagre de manzana, stevia, sal marina, mejorador de panificación, emulsionante, levadura, goma xantana, ácido cítrico.
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